सामग्री
साबुदाना – 2 कप नारियल बुरादा – 2कप चीनी – 2.5 कप घी – 1 3/4कप बादाम काजु किशमिश इलायची पावडर – 1/2 छोटी चम्मचविधि
साबुदाने को कढाई में डाल कर मध्यम आग पर 10-15 मिनट गुलाबी होने तक भुनें। ठंडा करें।
नारियल बुरादे को भी 3-4 मिनट भुन लें।
साबूदाने को पीस लें। पीसे हुए साबुदाने को छान लें।
घी डाल कर 5-6 मिनट भुनें। सारी सामग्री डाल कर मिला लें।
थोडा-थोडा मिश्रण हाथ में लेकर लडू बना लें।परोसें।