त्रिवेणी हलवा

सामग्री

कसी गाजर – 150 ग्राम बादाम – 60 ग्राम मटर के दाने – 30 ग्राम चीनी – स्वादानुसार इलायची पाउडर – 1 चम्मच भीगी केसर – 1/4 चम्मच घी – 2 चम्मच पनीर के छोटे टुकडे – 30 ग्राम कुटी लौंग – 6 गुलाब जल – 1/2 चम्मच दूध – 700 ग्राम अंजीर – 3

विधि

दूध गरम करें व उसमें गाजर व मटर डाल कर पकाएं ।

गाजर पक जाए तब बादाम,पनीर,चीनी, इलायची,लौंग,केसर,अंजीर व घी डाल कर मिलाएं व मिश्रण को पकने दें ।

 गाढा होने पर उतार कर बादाम से सजा कर परोसें ।