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सामग्री
मूंग दाल – 1 कप बादाम – 8-10 छोटी इलायची – 4 केसर – 1 चुटकी खोया – ¾ कप दूध – ½ कप चीनी – 1 कप पानी – 2 कप घी – 4-5 चम्मचविधि
मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए भिगो दें। पानी से निकाल कर बारीक पिस लें। केसर को 2 चम्मच गरम दूध में भिगो दें। बादम को बारीक काट लें। चीनी की पानी की सहायता से चाशनी बना लें। एक बर्तन में घी गरम करें व उसमें पिसी दाल डाल कर हल्की आग पर सुनहरा होने तक भुनें। अब खोया व दूध डाल कर गाढा होने तक भुने। अब उसमें चाशनी डालें व केसर डाल कर भुनें जब तक हलवा बर्तन छोडने लगे। उतार कर बादाम व इलायची से सजा कर परोसें।