साबूदाने का पोहा

सामग्री

बारीक साबूदाना – 2 कप छिली मूंगफली – 2-3 चम्मच काजू के टुकड़े – 1 चम्मच हरी मिर्च – 3-4 बारीक कटा हरा धनिया सेधा नमक – स्वादानुसार पिसी काली मिर्च – ½ चम्मच जीरा पाउडर – ½ चम्मच नीबू का रस – 1 चम्मच तेल – 2 चम्मच

विधि

साबूदाना साफ करके बनाने के आधा घंटा पहले दो कप पानी मे भिगो दे। पानी छाने लें।

तेल गर्म करें। जीरे का छौक दे। लाल मिर्च, मूंगफली व काजू डाले।

दो मिनट बाद साबूदाना व नमक डालकर पलट कर हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं।

नीबू का रस मिलाकर परोसें।