सेवई पट्टियां

सामग्री

सेवईयां – 1 कप उबले आलू – 250 ग्राम कटा अदरक – 1 इंच हरी मिर्च हरा धनिया नमक – स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर अमचूर पाउडर – ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच कौर्न फ्लोर – 1 चम्मच तेल – तलने के लिए

विधि

½ चम्मच सेवईयां उबालकर छान लें।

आलू छील कर मसल लें।

तेल व बाकी बची सेवईयों को छोड कर सारी सामग्री मिला लें।

तैयार मसाले के बराबर हिस्से कर कर रोल का आकार दें।

 प्रत्येक रोल को सेंवईयों में लपेटते हुए हल्का सा दबा कर पट्टी का आकार दें।

 गरम तेल में शेलो फ्राई करें।

चटनी के साथ परोसें।