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" alt="" itemprop="image" />सामग्री
बेबीकार्न मध्यम आकार के – 2 कटोरी लाल मिर्च पाउडर – 3 चम्मच कलौंजी – 1 चम्मच काला जीरा – 1 चम्मच हल्दी पाउडर – 1 चम्मच तेल – 1 कटोरी अमचूर – ½ चम्मच नमक – स्वादानुसारविधि
बेबी कार्न को धो कर काट ले ।
नमक लगा कर 1 घंटे के लिए रख दें ।
अब बेबीकार्न को 3-4 मिनट उबाल लें ।
पानी निकाल कर 2-3 घंटे सूखा ले ।
अब जार में बेबीकार्न डाल कर उपर से गरम तेल व सारी सामग्री डाल दें । हिलाएं ।
4-5 दिन धुप में रखें ।अचार तैयार है।