ग्रीन ग्राम डोसा

सामग्री

साबूत मूंग स्प्राउट्स – 1 कप चावल (भिगोए हुए) – 2 बड़ा चम्मच ह री मिर्च – 4 अदरक – 1 इंच टुकड़ा हल्दी पाउडर – आधा चम्मच हींग – आधा चम्मच घी – सेंकने के लिए काला नमक – स्वादानुसार

विधि

मिक्सी में मूंग स्प्राउट्स, भिगोए हुए चावल, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और आवश्यकतानुसार पानी डालकर पीस लें और गाढ़ा घोल बनाएं

सेंकने के लिए घी को छोड़कर बची हुई सारी मिलाए

नॉनस्टिक पैन में घोल फैलाएं| किनारों पर घी लगाकर डोसे को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक सेंक लें

नारियल चटनी के साथपरोसे