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सामग्री
अखरोट के टुकडे – 125 ग्राम लहसुन – 1 तेल – 1 चम्मच नीम्बु का रस – 1 चम्मच दही – 250 ग्राम खीरा – ¼ [छीला व बारीक कटा हुआ] नमक – स्वादानुसार काली मिर्च – स्वादानुसारविधि
अखरोट [2 – 3 टुकडे बचा कर], लहसुन, तेल, नीम्बु का रस व दही को एक साथ पीस लें। अब इसमें नमक व मिर्च डालें। एक बाउल में निकाल कर खीरा मिला लें ओर ठंडा करके उपर से अखरोट से सजा कर नमकीन बिस्कुट के साथ परोसें।