मूंग उसना

सामग्री

साबत मूंग – 2 कप प्याज बारीक कटा – 1 लहसन कलियां बारीक कटी – 3-4 नीम्बु का रस – 1 चम्मच हरी मिर्च कटी – 2-3 नमक – स्वादानुसार सरसों का तेल – ½ चम्मच

विधि

मूंग को सुखा भुन लें।

कुकर में थोडा पानी डाल कर मूंग को उबाल लें। पानी इतना डालें कि मूंग उबल जाए व पानी ना बचे।

उबली मूंग को मैश कर लें।

सारी सामग्री डाल कर मिलाएं व परोसें