मूंग दाल आलू की टिक्की

सामग्री

मूंग दाल – 150 ग्राम उबले हुए आलू – 150 ग्राम हरी मिर्च का पेस्ट – स्वादानुसार जीरा पाउडर – 1 चम्मच अमचूर पाउडर – चुटकी भर सेंधा नमक – स्वादानुसार तेल – तलने के लिए

विधि

दाल को अच्छी तरह से साफ कर लें और भिगोकर रख दें।

आलू के छिलके उतार कर अच्छी तरह से धो लें आए उबालने के लिए रख दें

जब आलू उबल जाएं तो आलू को मैश कर लें। फिर दाल को भी पीस लें।

एक बाउल में मैश किए हुए आलू, पीसी हुई मूंग की दाल, हरी मिर्च का पेस्ट, सेंधा नमक आदि डाल दें।

सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला लें और फिर इस मिश्रण की टिक्की बना लें।

एक पैन में तेल गर्म करें और टिक्की कोसुनहरा होने तक अच्छी तरह से भून लें।

एक प्लेट में निकालें और इसे हरा धनिया, पुदीने की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें ।