सामग्री :
कम चिकनाई वाला पनीर = ½ कप
कम चिकनाई वाला दही = 1 बडा चम्मच
हरा धनिया या पार्सले = 1 चम्मच
लहसुन = 1 कली
हरी मिर्च = 1-2
नमक = स्वादानुसार

विधि :
सारी सामग्री को मिला कर मिक्सी में डाल कर एक सार पेस्ट बना लें| तैरार पेस्ट को एक प्लास्टिक पेपर के उपर फैला दें व लम्बा रोल बना लें|इस रोल को फ्रीज में ठंडा होने या सेट होने तक रख दें| निकाल कर गोल पतले टुकडों में कात क़र परोसें|