बेर की चटनी

सामग्री

बेर – 8-10 पुदीने का पत्ता – 1 कप हरी मिर्च – 4- 5 काला नमक – 1 /2 चम्मच नींबू का रस – 2 चम्मच हींग – 1 चुटकी चीनी – 1 चुटकी नमक – स्वादानुसार

विधि

बेर को धोकर पानी से साफ कर लें।

सारे में बेर में से बीज अलग कर लें। छोटे- छोटे टुकड़ों में काटकर रख लें।

एक जार में कटे हुए बेर, पुदीने के पत्ते, हरी मिर्च, काला नमक, हींग, चीनी और नमक डालकर ब्लेंडर में पीस लें।

एक नींबू का रस मिलाकर डाल दें।

रोटी, सब्जी या फिर चावल- दाल के साथ खा सकते है।