मूंग दलिया सूप

सामग्री

दलिया – ¼ कप मूंग की धुली दाल – ¼ कप टमाटर कटे – 2 क्रीम – ¼ कप नमक – स्वादानुसार काली मिर्च पिसी – स्वादानुसार लौकी कटी – 1 कप देसी घी – 2 चम्मच

विधि

दाल को धोकर भिगो दें।

घी को कुकर में गरम करें।

दलिया डाल कर भुन लें।

दाल,लौकी,टमाटर,नमक,काली मिर्च व 2 कप पानी डाल कर 3-4 सीटी लगा लें। उतार कर ठंडा करें।

ठंडा होने पर पिस लें।

गरम करें।

परोसते समय क्रीम व ब्रेड के तले हुए लम्बे टुकडों से सजाएं।