खरबूजा जायकेदार

सामग्री

दूध – 500 ग्राम खरबूजा – 250 ग्राम क्रीम – 30 ग्राम गुलाब जल – 1/2 चम्मच अदरक कसा – 1/4 चम्मच बादाम दरदरे पीसे – 5 इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच चीनी – स्वादानुसार आइस क्युब्स

विधि

दूध को गाढा होने तक पकाएं।

क्रीम,आइस,खरबूजे के थोडे टुकडे रख कर सारी सामग्री को मिक्सी में चलाएं ।

निकाल कर फ्रीज में ठंडा करें ।

क्रीम,खरबूजे व आइस से सजाकर परोसें।