सामग्री
समा चावल – 1 कप साबूदाना – साबूदाना इलायची पाउडर – 2-4 घी – ¼ कप दूध – 2 कप केसर के धागे – थोड़े से चीनी – ¾ कप एडिबल गोल्ड लीफ और रोज बटर – सजाने के लिएविधि
समा चावल और साबूदाना को हल्का सा भून लें और ठंडा करके बारीक पीस लें।
पिसे हुए मिश्रण में इलायची पाउडर मिलाएं।
कढ़ाई में घी गरम करें और मिश्रण को भून लें।
. दूध और केसर के धागे मिलाकर पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
चीनी मिलाकर अच्छे से मिला लें।
मिश्रण को चिकनाई लगी ट्रे में दबाकर जमा दें या लड्डू बनाकर सजाएं ।