फ्रेश फ्रूट केक रेसिपी

हर बाइट में, एक नई कहानी ...

सामग्री:-

◆ संतरा - 1

◆ चीकू - 1

◆ स्ट्रॉबेरी, चेरी, कीवी - स्वादानुसार (कटे हुए)

◆ संतरे का रस - 3/4 कप

◆ क्रीम - 2 कप

◆ आइसिंग शुगर - 1/4 कप

सामग्री:-

◆ स्ट्रॉबेरी जैम - आवश्यकतानुसार

◆ मैदा - 1/2 कप

◆ चीनी - 1 कप

◆ दही - 3 चम्मच

◆ नींबू का रस - 2 चम्मच

◆ पानी - 2 चम्मच

विधि:-

◆ चीनी और दही को एक साथ फेंटें।

◆ अब इसमें नींबू का रस, पानी और      थोड़ा-थोड़ा मैदा डालते हुए चिकना      बैटर बनाएं।

◆ मिश्रण को चिकनी बेकिंग डिश में      डालें और 180°C पर सुनहरा होने      तक बेक करें।

◆ ठंडा करके केक को बीच से दो      हिस्सों में काटें।

◆ दोनों भागों पर संतरे का रस फैलाएं      ताकि केक नम और फ्लेवरफुल हो      जाए।

विधि:-

◆ क्रीम में आइसिंग शुगर मिलाएं      और आधी क्रीम दोनों लेयरों के      बीच लगाकर जोड़ें।

◆ बची हुई क्रीम ऊपर और किनारों      पर फैलाएं।

◆ स्ट्रॉबेरी जैम से किनारी सजाएं और      कटे फल (स्ट्रॉबेरी, कीवी, चीकू,      चेरी, संतरा) सजाएं।

◆ ऊपर से हल्की आइसिंग शुगर      छिड़कें और ठंडा कर परोसें -       फ्रेश, क्रीमी और फ्रूटी स्वाद का      परफेक्ट संगम!