चपाती मसाला नूडल्स रेसिपी

दमदार, क्रंची और देसी-चायनीज़ ट्विस्ट

सामग्री:-

◆ कम वसा युक्त मक्खन - 2 चम्मच

◆ प्याज़ (कटा हुआ) - 1/2 कप

◆ शिमला मिर्च (कटी हुई) - 1/2 कप

◆ लहसुन (बारीक कटा हुआ) - 1 कली

◆ टमाटर (कटा हुआ) - 1/2 कप

◆ हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच

◆ मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

सामग्री:-

◆ काला नमक - 1/2 चम्मच

◆ किचन किंग मसाला - 1/2 चम्मच

◆ नमक- स्वादानुसार

◆ बची रोटियाँ (लम्बी पट्टियों में कटी) - 5

◆ हरा धनिया - सजाने के लिए

◆ नींबू के टुकड़े - सजाने के लिए

नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।

उसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर हल्का सुनहरा भूनें।

◆ फिर लहसुन, टमाटर, हल्दी और मिर्च डालें - और 5 मिनट तक भूनें।

नमक, किचन किंग मसाला और काला नमक मिलाकर चलाएँ।

◆ अब कटी रोटियों की पट्टियाँ डालें, हल्का-सा भूनें ताकि सब मसाले अच्छे से मिल जाएँ।

विधि:-

◆ ऊपर से हरा धनिया और नींबू स्लाइस डालें।

◆ गरमा-गरम परोसें - देसी नूडल्स का यूनिक ट्विस्ट !