सेब और किशमिश की चटनी

सामग्री

सेब – 1 1/2 किलो सिरका – 2 कप चीनी – 1 किलो सोंठ पाउडर – 15 ग्राम किशमिश – 200 ग्राम

पोटली के लिए

लौंग – 10 ग्राम दालचीनी – 10 ग्राम बडी इलायची – 1 तेज पत्ता – 1/2

विधि

पोटली वाले सा रे मसालों को कपडे में बाध कर पोटली बना लें।

सेब छीलकर काट कर सिरका डाल कर पका लें।

सारी सामग्री डाल कर चीनी घुलने तक पकाएं।

अच्छी तरह पका कर थोडा गाढा होने पर पोटली निकाल दें।

ठंडा होने पर जार में भरकर रखें । आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।