हर निवाले में, मलाई का मज़ा...
सामग्री:-
◆ सोया चाप - 500 ग्राम
◆ बटर - 6 चम्मच
◆ क्रीम - 150 एमएल
◆ चाट मसाला - 2 चम्मच
◆ नींबू का रस- 2 चम्मच
◆ काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
◆ प्याज़ - गोल कटी हुई
◆ सोया चाप को बटर की मदद से अच्छी तरह कोट करें।।
◆ गैस ऑन करें और ग्रिलर पर धीमी आंच में चाप को गोल्डन ब्राउन होने तक रोस्ट करें।
◆ रोस्ट होने के बाद स्टिक निकालें और चाप के टुकड़ों को एक बाउल में डालें।
◆ अब नमक, चाट मसाला, काली मिर्च, नींबू रस, बटर और क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएँ।
◆ हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
◆ प्लेट में निकालें और ऊपर से प्याज रिंग्स और नींबू के स्लाइस से सजाएँ।
विधि:-