हेल्दी भी टेस्ट में बेस्ट भी...
सामग्री:-
◆ खजूर (बीज निकालकर कटे हुए) - 1 कप
◆ मावा - 1/2 कप
◆ घी-1 बड़ा चम्मच
◆ इलायची पाउडर - 1/4 चम्मच
◆ बादाम और पिस्ता (कटे हुए) - थोड़े से
◆ खजूर और बादाम को एक चम्मच पानी डालकर मिक्सी में पीस लें और पेस्ट बना लें।
◆ एक पैन में घी गरम करें और उसमें खजूर का पेस्ट डालें।
◆ धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक भूनें।
◆ अब इसमें मावा डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएँ।
◆ जब हलवा एकसार हो जाए तो इलायची पाउडर डालें और ऊपर से कटे हुए बादाम-पिस्ता डालकर मिला दें।
विधि:-
◆ गरमागरम परोसें।