पके आम की करी

आम ही आम

सामग्री

पके आम 1 किलो जीरा 1/2 चम्मच हींग 1 चुटकी राई 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार चीनी 2-3 चम्मच घी 2 चम्मच नमक स्वादानुसार

विधि

आम का रस निकाल कर गुठली अलग करें।

]आम के रस में चीनी,नमक,गरम मसाला व मिर्च मिला लें।

घी गरम करें

राई,जीरे व हींग का तडका लगाएं।

तैयार आम का रस व 1 कप पानी डाल कर पकाएं।

गाढा होने पर उतार कर परोसें।