चटपटी व कुरकुरी नमकीन

मेक्रोनी बनाए नई तरह की नमकीन

सामग्री

मेक्रोनी 250 ग्राम कॉर्न फ्लोर 2 बड़े चम्मच मैदा 2 बड़े चम्मच नमक 1 \2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 \2 चम्मच चाट मसाला 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर 1 \2 चम्मच पाव भाजी मसाला 1 \2 चम्मच काला नमक 1 \4 चम्मच तेल

विधि

मेक्रोनी को नमक व तेल डाल कर पानी में डाल कर चलाते हुए गलने तक पका लें |

छान कर ऊपर ठंडा पानी डाल दें |

बाउल में निकाल लें

मेक्रोनी को मैदा व् कॉर्न फ्लोर डाल कर हलके से मिला लें |

तेल गरम करें |

मेक्रोनी डाल कर सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें |

सारे मसाले डाल कर मिला लें |

आवशयकतानुसार परोसें |