दाल कटलेट

सामग्री

चना दाल – 2 कटोरी हरी मिर्च – 3-4 हरा धनिया अदरक – ¼ इंच प्याज – 1 नमक – स्वादानुसार चाट मसाला – ¾ चम्मच लाल मिर्च पाउडर ब्रेड क्रम्बस तेल – तलने के लिए

विधि

दाल को 4-5 घंटे भिगोकर नमक ओर अदराक डाल कर उबाल लें व भुन कर पानी सुखा दें।

दाल , हरी मिर्च, धनिया, चाट मसाला व लाल मिर्च डाल कर सख्त पीस लें।

प्याज को बारीक काट लें

दाल को हथेली पर फैला कर प्याज का मिश्रण भर कर बंद कर दे

मनपसन्द आकार देकर ब्रेड क्रम्ब में लपेटें व गरम तेल में तल लें।

सास व चटनी के साथ परोसें।