सामग्री :
हरा मूंग = 2 कप
बासमती चावल = 4 कप
तेल = 2 चम्मच
हल्दी = ¼ चम्मच
नमक = स्वादानुसार
घी = 1चम्मच
केसर = 1 चुटकी
काजू = 8-10

विधि :
मूंग को धोकर थोडा सा पानी डाल कर कूकर मे पकाएं । चावल में नमक व हल्दी डाल कर पकाएं । पके मूंग मिलाएं । घी , केसर व काजू मिलाएं। थोडा सा पानी डाल कर ढक कर थोडी देर हल्की आग पर पकाएं । कढी , पापड व अचार के साथ परोसें ।