सामग्री :

पेन केक के लिए :
आटा = 50 ग्राम
चीनी = 1 ½ बडे चम्मच
दुध = 1 कप
मक्खन = 2 बडे चम्मच
अंडा = 1

शहद ओर संतरा सास के लिए :
संतरा जूस = 150 मिली ग्राम
शहद = 30 मिली ग्राम
कार्न स्टार्च = 1 बडा चम्मच
वनीला आइस क्रीम = 8 स्कूब
स्ट्राबेरीज = सजाने के लिए
क्रीम = 100 ग्राम (फेंटी हुई)

विधि :
पेन केक बनाने के लिए कभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला कर पेस्ट बना ले| एक चौ डा बर्तन ले उसमे मक्खन गरम करें ओर एक चौथाइ मिश्रण डाल कर दोनो तरफ से सेक ले बाकी मिश्रण के भी इसी तरह से पेन केक बना ले शहद ओर संतरा सास बनाने के लिए -शहद ओर संतरा जूस को एक पे मे गरम करें| सास को कार्न स्टार्च से गाढा करें प्रत्येक पेन केक के उपर दो स्कुब वनीला आइस क्रीम के डाले ओर उसे एक ट्युब की तरह रोल करें प्रत्येक को दो भाग मे काटे ओर एक पलेट मे परोसे उपर से फेंटी हुई क्रीम व स्ट्राबेरी से सजाये| आइस क्रीम आप आम की भी ले सकते हो|