सामग्री:
साबत मूंग = 2 कप
प्याज बारीक कटा = 1
लहसन कलियां बारीक कटी = 3-4
नीम्बु का रस = 1 चम्मच
हरी मिर्च कटी = 2-3
नमक = स्वादानुसार
सरसों का तेल = ½ चम्मच

विधि:
मूंग को सुखा भुन लें ।कुकर में थोडा पानी डाल कर मूंग को उबाल लें । पानी इतना डालें कि मूंग उबल जाए व पानी ना बचे ।उबली मूंग को मैश कर लें ।उसमें सारी सामग्री डाल कर मिलाएं व परोसें ।