सामग्री
पुदीना पाउडर = 4 बडे चम्मच
भुना जीरा = 2 बडे चम्मच
छोटी पीपल = 4
काला जीरा = 1 छोटा चम्मच
सोंठ = 1 छोटा चम्मच
काला नमक = 2 छोटे चम्मच
नमक = 1 छोटा चम्मच
हिंग = 1 चुटकी

विधि
सारे मसाले मिलाएं और एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख दें। रायता बनाते समय प्रयोग करें।